Em 1998, com a fazenda mostrando todo seu potencial turístico, com a região de Bonito contando com um expressivo número de visitantes e com os passeios sendo organizados dentro de normas sustentáveis, decidiu-se iniciar a construção do complexo turístico Boca da Onça. Foram três anos com a área do receptivo em obras, até sua inauguração em fevereiro de 2001. O trabalho de elaboração das trilhas foi finalizado em 2005.

A Boca da Onça Ecotour em conformidade com o órgão do Meio Ambiente do Mato Grosso do Sul (SEMA-Secretaria de Meio Ambiente e IMAP-Instituto de Meio Ambiente do Pantanal) possui licença de operação, item fundamental e obrigatório para a funcionalidade e o comprometimento com o meio ambiente e a segurança.